ENTREES

ENTREES ou ANTIPASTI en italien, qui signifie "avant les repas" sont une vieille tradition en Italie. On les trouve souvent sous forme de "buffet à volonté" dans les restaurants et "trattorie". On dit qu'après les "antipasti" on ne mange plus rien. Car c'est vrai qu'ils sont très appetissants et souvent tellement délicieux qu'on voudrait tous les goûter.