FRULLATO AUX FRAMBOISES OU FRAISES OU PECHES

frullato framboise

Pour 4 personnes :

  • 20 cl de lait concentré non sucré (Ecrémé, si vous voulez alléger la recette)
  • 500 gr de framboises (ou fraises)
  • 50 gr de sucre
  • 30 gr de meringues

Verser le lait dans un bol et mettre au congélateur pendant 15 minutes.

Mixer 300 gr de fruits, verser dans un bol, rajouter le sucre, bien mélanger et réserver au frais.

Si vous le faites avec des fraises, couper le reste des fruits, moins 4 pour la décoration, en morceaux. Se n’est pas nécessaire pour les framboises.

Retirer le lait du congélateur et le fouetter pour le faire gonfler.

Casser en petits morceaux les meringues.

Préparer 4 gros verres.

Commencer par une couche de coulis, ensuite une couche de lait, puis une couche de fruits et enfin une couche de meringues. Recommencer la même séquence et terminer avec un fruit entier pour décorer.

Mettre au frigo au moins une heure.

Mon amie Marion l'autre jour nous a fait la même recette mais avec un mélange pêches-fraises et a rajouté d'autres fruits pour la décoration. Elle a aussi testé avec des abricots, mais il faut qu'ils soient bien mûrs.

 

 frullato-aux-framboises-ou-fraises-ou-peches.pdf frullato-aux-framboises-ou-fraises-ou-peches.pdf

Commentaires (2)

1. Adriana 16/03/2011

Merci pour ton message. C'est vrai, l'Italie è toujours très différente d'une ville à l'autre, d'un paysage à l'autre.
Je l'adore.
Amicalement.
Adriana

2. Meli (site web) 12/03/2011

J'adore ton blog!
la cuisine italienne est ma préférée!
Quand je vais en Italie,c'est un réel enchantement!
J'ai visité plusieurs villes et régions et j'avoue qu'aucunes villes ne se ressemblent!on n'est tjrs surpris et éblouis par leur beauté!
amicalement Meli

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